Per Franco Basone, titolare del Caffè Albesio di via Mazzini, è stata una sorpresa: la sua attività ha ottenuto una recensione molto lusinghiera sull’edizione 2021 di “Bar d’Italia” del “Gambero rosso”, la prestigiosa guida gastronomica dedicata ai caffè italiani. Il volume, in edizione tascabile, propone una scelta di 1300 indirizzi in cui è consigliato consumare una colazione, uno spuntino gustoso oppure bere un aperitivo. Con la pandemia è stata prestata una particolare attenzione a considerare se i locali che vengono visitati rispettano le norme del distanziamento e se hanno adottato qualche innovativo accorgimento per affrontare la situazione. Per Franco Basone l’inserimento tra i migliori bar d’Italia non era atteso: «Non mi sono accorto di aver ricevuto la visita di chi scrive le recensioni» racconta «e so da diversi colleghi che in effetti avviene così».
L’articolo completo è su Il Biellese del 16 marzo.
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