Tra maggio e settembre, i mesi più caldi dell’anno, gli italiani avranno consumato circa 2 miliardi di coni o coppette di gelato. E quanto spendono ogni anno i biellesi per coppette e coni? 6milioni e mezzo l’anno.
Lo dicono l’Osservatorio di Sigep, la fiera mondiale del gelato artigianale, che si svolgerà a Rimini dal 19 al 23 gennaio 2019 e l’ufficio studi di Confartigianato.
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