Adi Design sceglie il dosatore laBalocchina

Il riso si misura da sé. Il “Dosatore d’Origine” di laBalocchina, marchio di Agri Bpf, è stato selezionato dall’Osservatorio permanente del Design Adi per l’Adi Design Index 2026. Un passaggio che apre al prodotto biellese la strada verso il Compasso d’Oro 2028, il più prestigioso riconoscimento del design italiano.

Il progetto distingue la confezione del Carnaroli Dop di Baraggia: un vasetto in vetro da 500 grammi chiuso da un tappo in cartone che fa anche da misurino. Riempito fino alla tacca di metà (circa 80 grammi) offre la porzione per una persona mentre pieno indica la dose per due mentre il barattolo contiene in tutto sei porzioni. Il packaging è Plastic Free, sigilla il riso per la conservazione in dispensa e ha un aspetto pensato per restare in cucina, non per finire nel cestino dei rifiuti. Il tappo, brevettato, porta la firma di Edoardo Ferla, socio di laBalocchina che, non nasconde la soddisfazione: «Essere selezionati dall’Adi è un riconoscimento che va oltre il nostro marchio. Ci dice che anche un prodotto agricolo come il riso può essere pensato con cura progettuale, dal campo alla dispensa».

L’idea nasce da un gesto semplice, «misurare la porzione giusta senza bilancia», e da un obiettivo preciso: «portare la Dop Baraggia nel mondo in una confezione che si faccia ricordare e che rispetti l’ambiente».

La vera sperimentazione come designer per Ferla è arrivata solo da imprenditore, «grazie alla fiducia dei miei soci Paola e Gianni che hanno creduto in questo packaging. Questo riconoscimento è anche loro» aggiunge.

Per il Carnaroli Dop de laBalocchina è un momento felice. È stato infatti l’unico riso premiato quest’anno nella competizione “Great Taste Award”, il più grande e affidabile programma al mondo di accreditamento per prodotti alimentari e bevande che per la seconda volta si è svolto in Italia. E l’altra sera a Torino, lo chef Stefano Landoni ai fuochi per l’evento di Naturalmente Biella alla Cookin’​ Factory di Claudia Fraschini (uno spazio creativo dove arte e cucina si incontrano per dare vita a nuove idee e progetti) ha proposto il Carnaroli Dop condito con maccagno, rose e cioccolato.

«La cucina racconta un territorio molto bene attraverso i suoi prodotti e il riso è sicuramente uno dei nostri prodotti più caratterizzanti. Per noi è bello sapere di far parte di questa storia» conclude Edoardo Ferla.