Per Carlotta una serata da protagonista a Masterchef

Chissà che sia stato un buon auspicio per Carlotta Bertin avere ricevuto il premio di migliore di una prova dalla vincitrice dell’anno scorso: nella decima serata di Masterchef la candelese ha fatto faville, innanzitutto guadagnandosi l’accesso alle puntate successive e restando tra i migliori sei della quindicesima stagione del campionato italiano dei cuochi amatoriali. Per riuscirci ha conquistato il consenso degli assaggi in entrambe le sfide in cui è stata coinvolta. A giudicare la prima c’era Anna Zhang, la giovane veneziana di origini cinesi che ha vinto l’edizione dell’anno scorso. Ma è servito un atto di coraggio per mettersi alla prova: i giudici hanno chiesto ai concorrenti chi fosse convinto di avere il piatto migliore. Carlotta ha alzato la mano e ha fatto bene perché ha convinto sia Anna sia i tre chef-conduttori. Il premio? Guardare dall’alto della balconata la prova successiva, sapendo di non avere bisogno di giocare in difesa per evitare l’eliminazione.

Se il primo giudizio è arrivato da (quasi) una di loro, la seconda promozione è stata da uno chef con tre stelle Michelin: Angel Leon è specializzato nella cucina di mare, usando anche ingredienti assolutamente lontani dalle abitudini. Come il plancton, condimento base per insaporire il risotto protagonista della prova. La candelese lo ha realizzato alla perfezione, compresa la salsa aïoli di guarnizione. Ed è stato proprio lo chef stellato a promuoverla al primo tentativo, un passaggio del turno che significa anche un passo in più verso la finale. La prossima puntata è giovedì 19, alle 21,15, sempre su Sky e su Now tv, in abbonamento.