Il Carnaroli Dop conquista la giuria del Great Taste
Premiato il riso de laBalocchina
1 ora fa
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Notizie di Gastronomia
In tanti a Torrazzo dalla Francia per la festa dell’Assunta. Foto
A Torrazzo il ferragosto non è solo sinonimo di festa: la tradizionale processione dedicata alla Madonna dell’Assunta, atto conclusivo del “Ferragosto Torrazzese”, racchiude infatti storia, tradizioni e ricordi di un passato che resta scolpito sui muri degli edifici e sull’asfalto …
1 settimana fa
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Tre creme fresche e golose per l’estate
Ben tornati in cucina; oggi come avrete inteso dal titolo parliamo di cremosi. Consistenza sempre più presente sulle nostre tavole. Un tempo legata solo al concetto di “salsa” oggi invece sono veri e propri piatti anche di qualità. Questa consistenza …
4 settimane fa
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Caseificio Rosso e La Valsesiana insieme: nasce un nuovo polo caseario piemontese
Caseificio Rosso e La Valsesiana hanno annunciato il perfezionamento di un’importante operazione societaria che dà vita a un nuovo gruppo agroalimentare piemontese specializzato nella produzione, affinamento, selezione e distribuzione di prodotti caseari d’eccellenza. A fronte dell’operazione, gli attuali soci de …
1 mese fa
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Mondiali di pizza: Massimo Parente giudice a Parma
CompetizioneIl biellese, titolare di Pizza Max, ha valutato le ricette dei migliori pizzaioli
4 mesi fa
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BluDivino premiato a Parigi: il formaggio di Caseificio Rosso tra i 10 “Coups de Cœur” 2026 del Salon du Fromage
Importante riconoscimento internazionale per BluDivino, formaggio di Caseificio Rosso, entrato nel palmarès dei 10 “Coups de Cœur” 2026 del Salon du Fromage et des Produits Laitiers di Parigi, tra le principali manifestazioni europee dedicate al settore caseario. Il premio Coups …
4 mesi fa
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Lanieri veste lo chef Davide Oldani e la squadra del ristorante D’O e del ristorante Olmo
La sartoria su misura incontra la cucina POP: una collaborazione che unisce funzionalità, estetica e personalizzazione
5 mesi fa
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Il 21 marzo ci sarà una festa benefica al negozio Primo Piano di Biella
Il 10 % dell’incasso dell’intera giornata di sabato sarà destinato al Fondo Edo Tempia
5 mesi fa
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Stefania Massera tre volte sul podio agli International Chocolate Awards
Arte culinaria e territorio
5 mesi fa
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Il «Mucroncino» è gluten free ma resta fedele alla tradizione
La Forneria Biellese: certificati e testati, i prodotti hanno debuttato in gennaio
5 mesi fa
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«A Masterchef ho imparato a non temere di fallire»
Le prime parole della candelese Carlotta Bertin il giorno dopo la messa in onda della finale
5 mesi fa
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Masterchef, Carlotta finisce al secondo posto
La candelese arriva fino in fondo nel campionato italiano televisivo dei cuochi amatoriali, superata solo in finale da Matteo Canzi
6 mesi fa
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Masterchef, per Carlotta il giorno della finale
Su Sky e NowTv le ultime puntate della sfida dei cuochi amatoriali: la candelese è tra i quattro migliori
6 mesi fa
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L’istituto Alberghiero Valdilana punta sul food and beverage
Una formazione completa per i professionisti della ristorazione
6 mesi fa
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Per Carlotta una serata da protagonista a Masterchef
Nella decima serata ha conquistato l’ex vincitrice e uno chef stellato spagnolo. Ora è tra i migliori sei
6 mesi fa
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Inaugurato il nuovo Erika Caffè a Sandigliano
Tantissima gente ieri pomeriggio per la “prima” del locale
6 mesi fa
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A Masterchef una doppia vittoria per Carlotta
Prima la sgridata di Cannavacciuolo, poi la spilla dell’immunità e il successo in esterna per la candelese
7 mesi fa
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La festa di Sant’Antonio a Sandigliano
I trattori hanno sfilato per le vie del paese. Benedizione dei mezzi e degli animali
7 mesi fa
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Masterchef, Carlotta si salva col pesto all’ortica
La candelese si guadagna un’altra settimana nella cucina più famosa della tv nonostante i brividi finali
7 mesi fa
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Sarà carnevale per quattro fine settimana
Presentato il programma di Biella tra spettacoli, cene in maschera, sfilate, fagiolate, podismo e la folle notte del Piazzo
7 mesi fa
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